Що таке QR-меню та як зробити його для свого закладу
5 хв на прочитання
Сучасні відвідувачі прагнуть отримувати інформацію тут і зараз: миттєво бачити ціни, розглядати апетитні фото страв, дізнаватися їх склад та алергени. Цифрові звички гостей давно диктують нові вимоги до швидкості обслуговування у закладі. Найпростіший спосіб зняти напругу з персоналу та дати гостю бажаний комфорт — розмістити на столиках QR-коди.
У цій статті ми розберемо, як піксельна наліпка здатна збільшити середній чек і продажі вашого закладу. Отже, що таке QR-меню? Чим воно доповнює (і часто перевершує) традиційне паперове меню? Нижче ми поділимося тим, як зробити QR-меню для власного кафе чи ресторану без зайвих зусиль і всього за 5 хвилин.
1. Що таке QR-меню і як воно працює
Що таке QR-меню?
QR-меню — стандарт для закладів харчування і сучасна альтернатива чи доповнення до паперового меню. Це завжди актуальне меню, яке стає доступним для перегляду після сканування QR-коду і, без перебільшення, смачна «онлайн-вітрина» вашого закладу.
Не існує одного універсального використання онлайн-меню, і наше спілкування з клієнтами та представниками закладів постійно це підтверджує. Для когось воно має повністю замінити паперове меню, для когось — лише доповнювати його, зберігаючи звичну живу комунікацію між гостем і персоналом, а для інших — стати повноцінним цифровим каналом взаємодії з гостем.Саме тому RestoApp ми будуємо як гнучкий продукт: один заклад може використовувати його лише для перегляду меню за QR-кодом, інший — приймати замовлення безпосередньо за столиком, ще інший — підключити онлайн-оплату, доставку, самовивіз або збір зворотнього зв’язку. Заклад сам визначає, який сценарій відповідає його формату та аудиторії.Технологія має підлаштовуватися під потреби конкретного бізнесу та його гостей, а не змушувати їх підлаштовуватися під технологію.
Пошук та навчання офіціантів, переоцінка страв через зростання цін, прагнення втримати якість сервісу під час запари — це щоденна реальність ресторанного бізнесу. І коли в залі повна посадка, а рук не вистачає, сервіс починає просідати.
То навіщо обмежувати свій заклад лише паперовим меню? QR-меню — це не відмова від класики, а гнучкий інструмент, який легко адаптується під будь-який формат та сценарій роботи.
Враження клієнта про заклад починається ще до того, як він скуштує страву. QR-меню прибирає паузи в обслуговуванні, заощаджує час клієнта та спрощує роботу персоналу в залі:
- ви розміщуєте піксельні квадратики на столиках, барній стійці, вітринах — у будь-якій зоні вашого закладу;
- якщо гість поспішає, чи у залі повна посадка і офіціанти зайняті, він не витрачає час на очікування, завантаження додатків чи пошуки на сайті: він просто наводить камеру на QR-код і одразу отримує доступ до актуального асортименту страв і напоїв;
- якщо хочеться дозамовити щось смачненьке, гість робить це миттєво і в кілька кліків (а це стимулює — імпульсивні допродажі напоїв чи десертів без повторного виклику офіціанта).
Хочете секрет? QR-меню працює не тільки в закладі, а й може продавати ще до приходу гостя! За допомогою RestoApp від Binotel ви можете легко розмістити посилання на своє актуальне онлайн-меню в соцмережах та на Google Картах. Потенційний гість шукає, де пообідати, відкриває Карти, бачить апетитні фото страв і приймає рішення за секунду: «О, йдемо сюди — тут все виглядає так смачно!».
Переваги QR-меню перед паперовим
Беззаперечно, паперове меню — це важлива частина атмосфери та тактильного досвіду в багатьох закладах. Але, зізнавайтеся, скільки разів вам не вистачало гнучкості традиційного меню через такі ситуації:
- бармен презентує нову лінійку коктейлів;
- постачальник підіймає ціну на м’ясо;
- кутики сторінок починають бруднитися та загинатися;
- цілу сторінку займає непопулярна страва, яку ніхто не замовляє;
- в запару офіціант щоразу бігає на кухню уточнювати, чи є ще фірмовий наполеон, і вибачається перед гостем, бо «ой, вибачте, він щойно закінчився».
Ми можемо продовжувати цей список безкінечно, але навіщо? Ви розумієте, про що ми. Виправляти ціни маркером — соромно, а передруковувати весь тираж — довго та дорого.
Зараз QR-меню бере на себе всі динамічні зміни, поки паперова папка підтримує класичну естетику. Порівняємо можливості обох форматів:
| Критерій | Класичне паперове меню | Сучасне QR-меню |
|---|---|---|
| Швидкість та доступність | Традиційний контакт з гостем, який чекає на паперову папку від офіціанта | Миттєвий доступ для гостей. Меню відкривається одразу, як гість сів за стіл |
| Зміна цін та нові страви | Потребує витрат часу та коштів на макети та друк | 0 грн і 1 хвилина. Усі зміни вносяться в адмін-панелі за кілька кліків |
| Зовнішній вигляд і гігієна | Кутики загинаються, сторінки брудняться, меню з часом зношується | Завжди ідеальна та естетична онлайн-вітрина в смартфоні відвідувача |
| Робота зі стоп-листами | Позиції, які закінчилися, доводиться озвучувати усно і часто після вибору страви гостем | Завжди актуальна наявність страв у меню |
| Візуалізація та опис меню | Обмежене місце для фото та деталізації страв | Соковиті фото страв, склад, алергени та рекомендації до замовлення |
| Оптимізація меню | Непопулярні страви місяцями займають місце на папері | Легко міняти позиції місцями і виводити нагору бестселери |
| Залучення поза закладом | Працює тільки тоді, коли гість в закладі і фізично тримає папку в руках | Приводить нових гостей через посилання в Instagram та на Google Картах |
Саме онлайн-формат підстраховує команду під час запари, демонструє турботу про різних гостей та дає вам повну свободу під час створення чи редагування меню. Завдяки RestoApp від Binotel ви можете легко підлаштуватися під будь-який сценарій у залі, зберегти бюджет на друці та додати зручності в обслуговування у закладі.
2. Як користуватися меню по QR-коду?
Сьогодні формат сканування QR-коду знайомий кожному клієнту і він давно набрав популярності. І насправді, немає нічого простішого, ніж те, як сканувати меню в ресторані:
- гість відкриває камеру на своєму смартфоні;
- наводить камеру на згенерований QR-код, який ви розміщуєте на столиках, спеціальних тримачах чи вітринах;
- відкриває онлайн-меню за посиланням прямо у своєму браузері.
Згадайте себе в ресторані: найгірше — сісти за стіл і просто ловити погляди персоналу в очікуванні, поки вас помітять. Перші кілька хвилин гість найголодніший і найнетерплячіший.Якщо в цей момент під рукою є QR-код, людина одразу занурюється в меню, роздивляється страви і вже подумки робить замовлення. Ми прибираємо паузи в очікуванні, щоб гість із першої хвилини почувався комфортно.
Користувачі RestoApp відзначають інтуїтивний інтерфейс програми, який легко адаптується під будь-який формат закладу та стиль обслуговування. Окрім перегляду страв, прямо зі смартфону гість може:
- швидко переглянути акції на окремі категорії, спеціальні чи сезонні пропозиції прямо на головному екрані;
- ознайомитися з фото страв, їх складом та алергенами, обрати додаткові інгредієнти чи соуси (RestoApp автоматично запропонує всі доповнення, про які офіціант у запару може забути);
- обрати позиції та зробити замовлення прямо зі смартфона, що значно прискорює оборотність столиків в години пік;
- покликати офіціанта в один клік, якщо потрібно щось уточнити, дозамовити чи попросити паперове меню для гостей, які щойно доєдналися;
- миттєво оплатити рахунок та, за бажанням, залишити безготівкові чайові, без очікування на термінал — і тим самим вивільнити час офіціанта на обслуговування інших гостей.
Найбільш очевидними перевагами RestoApp для будь-якого закладу харчування (чи то ресторан, чи кафе, чи фаст-фуд, чи фудкорт) є:
- зниження витрат на регулярний друк та оновлення меню;
- розвантаження працівників у запару та пікові години;
- прийняття точних рішень щодо оптимізації меню на основі вбудованої аналітики страв та замовлень.
Цифри показують: інтуїтивна навігація та корисні функції для швидкого замовлення в закладі, з собою та на доставку допомагають збільшити середній чек майже на 30% (!) та перетворити відвідувачів на постійних гостей закладу.
3. Як зробити QR-меню?
Легко і просто! І це не жарт. З Binotel вам не доведеться ламати голову над тим, як зробити QR-меню. Ми беремо на себе всю технічну частину: налаштування, тестування та запуск вашого QR-меню.
Порада від Binotel:
Гості їдять очима. Якісні та апетитні фотографії в онлайн-меню — це найпростіший спосіб підняти середній чек. Соковитий візуал викликає швидке бажання спробувати страву, стимулює імпульсивні дозамовлення і змушує меню працювати на повну потужність.
Не маєте професійних та актуальних фото страв? Ми і тут подбали про вас! Команда RestoApp надає сервіс ШІ-генерації зображень і створить естетичні фото ваших страв в єдиному стилі закладу без дорогих фуд-фотосесій.
Більше того, ми знаємо, скільки турбот у власника закладу, тому підготували справжній вау-сервіс: ми повністю беремо на себе перенесення вашого меню в цифровий формат. Безкоштовно!
Від вас — за наявності: фото меню, PDF-файл або Excel-таблиця з актуальними позиціями. Від нас — створення QR-меню в RestoApp, налаштування зон, столиків та навчання команди. Жодної ручної роботи з вашого боку!
Створити цифрове меню — це лише перший крок. Найцікавіше починається у щоденній операційці, адже QR-меню — це живий інструмент управління прибутком. Наприклад, якщо на кухні залишився надлишок дорогого інгредієнта з обмеженим терміном придатності, у паперовому меню ви нічого швидко не зміните. В адмінпанелі RestoApp ви за 10 секунд виводите потрібну страву в блок «Шеф рекомендує» або додаєте на неї знижку 10% — і закриваєте ризик списань ще до кінця зміни.
У результаті ви без жодних зусиль отримуєте сучасний інструмент, де поруч із яскравими фото страв вже працюють онлайн-оплата, чайові та виклик офіціанта для гостей вашого кафе чи ресторану.
Додайте гнучкості у роботу залу та спростіть життя своїй команді!
Отримайте безкоштовну консультацію від експерта Binotel та дізнайтесь, як легко налаштувати QR-меню під усі сценарії роботи вашого закладу
4. Як уникнути помилок при створенні QR-меню
Щоб QR-меню справді працювало і приносило користь, важливо не наступити на чужі граблі. Коли ви розбираєтеся, як створити QR-код для меню і вперше переходите на онлайн-формат, тримати у фокусі всі дрібниці дійсно складно. Щоб зіпсувати враження відвідувача, достатньо зробити QR-код занадто дрібним, розмитим або надрукувати його на відблискуючому ламінованому папері.
Щоб уникнути усіх цих помилок при створенні QR-меню і не ризикувати своїми коштами, потрібно зробити лише 1 дію — довірити ці турботи професіоналам. Команда RestoApp надає повний комплекс супроводу: ми самостійно переносимо меню і генеруємо та готуємо QR-коди для вашого закладу. А за вашим бажанням — відтворюємо індивідуальний дизайн і беремо на себе друк наліпок, менюхолдерів та паперових скатертин. Так ваші меню в залі та в онлайні будуть в єдиному стилі, підкреслюватимуть бренд і працюватимуть на впізнаваність закладу.
5. Створіть QR-меню для вашого закладу за 5 хвилин
Безсумнівно, у 21-му столітті гості цінують швидкість, а заклади — ефективність. Сучасне QR-меню від RestoApp «вбиває трьох зайців одним пострілом»:
- економить ваші кошти на друці, позбавляє ваш персонал від метушні під час запари та прискорює обслуговування гостей без розширення штату;
- стає сучасним доповненням до паперової класики та підвищує середній чек усіх категорій гостей — від любителів поговорити з офіціантом та погортати сторінки до тих, хто цінує швидкість та замовлення зі смартфона;
- швидко налаштовується, легко підключається і тестується нашою командою — без жодних зусиль з вашого боку.
Перетворіть випадкових відвідувачів на лояльних постійних гостей, підвищуйте середній чек без залучення додаткового персоналу та керуйте закладом легко за допомогою продуманого функціоналу RestoApp!
Більше замовлень? Менше витрат на поліграфію? Задоволені гості?Легко — з RestoApp!
Безкоштовно перенесемо ваше меню в онлайн-формат та налаштуємо повний цикл обслуговування гостей — від виклику офіціанта до онлайн-оплати
6. FAQ
Найчастіше гостю достатньо протерти об’єктив камери, прибрати відблиск світла або трохи віддалити телефон від столу. Якщо проблема залишається, це сигнал, що код потрібно передрукувати в кращій якості або більшому розмірі. Щоб таких ситуацій не виникало взагалі — довірте розробку QR-меню та друк наліпок професіоналам Binotel.
Ні, вашим гостям не потрібно завантажувати ніяких додаткових програм чи проходити реєстрацію. Меню миттєво відкривається у звичайному браузері смартфона одразу після наведення камери на QR-код.
Коротко про головне
Зібрали найважливіші ідеї та рекомендації з цієї статті в одному місці.